KRALJEVSKI KROMPIR
Sestavine:
krompir ( olupljen in narezan na tanke rezine)
250 ml mleka
250 ml sladke smetane
1 žlico masla
sol
poper
česen
nariban sir
Postopek:
- Glede na količino krompirja vzamemo mleko in smetano ( cca. Pol litra tekočine na 1 kg krompirja).
- Mleko in smetano zavremo v večji kozici. Nato dodamo maslo in strt česen.
- Dodamo narezan krompir in kuhamo približno 5 minut.
- Vse skupaj posolimo in popopramo.
- Medtem pripravimo pekač, katerega namažemo z maslom.
- Krompir pretresemo v pekač in ga posujemo s sirom. Pečemo dokler ne postane zlato rjavo zapečen.
- Pred serviranjem pustimo, da se malo ohladi.