CURRY PIŠČANEC

Sestavine: 

1  žlica kurkume

1 žlica čilija v prahu

1 žlica kumine v prahu

1 žlica začimbne mešanice Garam masala 

1 žlica ingverja

2 žlice vinskega kisa

1 čili

400 g paradižnika v kosih

100 ml vode

ščepec soli

ščepec popra

piščanec

Postopek:

1. Piščanca narežete na kocke in ga položite v veliko posodo. Čez piščanca posujete kurkumo v prahu, čili, kumino, začimbno mešanico Garam masala, ingver in vinski kis. Dobro premešate in položite piščanca v ponev.
   
   
2. Po parih minutah, ko je piščanec pečen dodate 1 čili in paradižnik. Dobro premešate in dodate vodo, sol in poper. Vse skupaj dušite približno 1 uro.

Curry piščanec lahko postrežete z rižom.